El evento, que se desarrollará del 2 al 5 de abril, convoca a más de 160 productores de todo el país y ofrecerá clases magistrales de destacados chefs y shows musicales, consolidándose como uno de los encuentros gastronómicos masivos de mayor continuidad en Argentina.
Peperina, conocido como el festival gastronómico de entrada libre y gratuita, cumple 10 años y se prepara para recibir a más de 250 mil personas en el Polideportivo Municipal de Alta Gracia, Córdoba. Durante cuatro días, el predio de 35 mil m2 se transformará en un gran escenario que combina cocina, productos regionales y entretenimiento.
La edición aniversario contará con la participación de más de 80 cocineros a lo largo de su historia, incluyendo figuras como Dolli Irigoyen, Osvaldo Gross, Roberto Petersen y Juan Braceli, quienes ofrecerán clases magistrales. Un invitado especial será Carito Lourenco, la primera argentina en obtener una estrella Michelin en Europa.
Uno de los ejes centrales del festival es el Mercado Nacional, que reúne a más de 160 productores de todas las regiones del país. La curaduría, a cargo del explorador de alimentos Juani Gerardi, prioriza proyectos con identidad territorial y cuidado del medio ambiente, presentando una variedad que incluye desde quesos artesanales y charcutería hasta mieles, hongos y productos veganos.
Según sus organizadores, la clave de la continuidad de Peperina radica en su enfoque en el encuentro y la camaradería, más allá del aspecto comercial, y en el apoyo del municipio de Alta Gracia, que sostiene el formato de acceso gratuito. El festival se consolida así, junto a eventos como Caminos y Sabores, como uno de los grandes encuentros gastronómicos masivos que ha logrado perdurar en el tiempo.
Además de la oferta gastronómica, la agenda incluye shows musicales de artistas como Walas, Zorrito Von Quintiero, Antonio Birabent y Diego Frenkel. Las actividades se extenderán del jueves 2 al domingo 5 de abril.